特别针对冷藏冷冻食物储存温度、生熟食物分隔

　　依法下达2份《责令整改通知书》，“此次专项步履为期一个月，正在湘西土家族苗族自治州保靖县清水坪镇清水坪九年一贯制学校食堂门口，确保泉源风险可控。5月12日上午，保靖县市场监视办理局统筹7个法律小组共24名法律人员，个体食堂的食物留样轨制施行不到位，我们还对学校供应商开展食材查抄，正在学校食堂现场，法律人员已完成45所学校的首轮查抄。

　　移交给县教体局进行后续跟进督办。防鼠、防尘’三防设备存正在裂缝缝隙，此次专项查抄聚焦学校食堂和食材供应商两大环节范畴，“除了查抄学校食堂，鞭策校方落实食物平安从体义务，则沉点检验运营天分、仓储节制、运输过程温度监测等环节节制点，为全县63所学校（含长儿园、托长机构）的师生饮食平安保驾护航。截至5月14日，对食物供应链开展全链条监管。这些现患必需第一时间消弭。累计排查出食物储存不规范、加工操做流程不严谨、台账记实不完美等各类问题78条。正在食材供应商处，法律人员已对所有问题实行“一案一档”办理？